في وات ذا فود ... اختصاصية التغذية ناتاشا روداتسينكو: غذاؤنا دواؤنا

رغبت زوجة أخي في اتباع نظام الصيام المتقطع وهذا ما واظبت عليه، إلا أن ذلك لم يدم سوى لعدة أسابيع كونها لم تستطع التأقلم مع أعراضه الجانبية المزعجة، وكان من السهل علي ملاحظة تلك الأعراض عليها والتي تتمثل فيما يلي:

يتم إطلاق الكيتونات في الدم الأمر الذي يساعد على إنقاص الوزن.

وعندما نستنفد مخزون الجليكوجين، يتحول الجسم من الجلوكوز إلى الكيتونات، والتي تصنع في الكبد من الأحماض الدهنية. وفي هذه المرحلة، تبدأ مرحلة تسمى "الحالة الكيتونية"، والتي تثير "الالتهام الذاتي".

الإصابة بالشره الشديد تجاه الطعام والإفراط في تناوله خلال الساعات المسموح فيها وذلك للجوع الذي يعاني منه الكثيرين خلال ساعات الطعام بالأخص في بداية تطبيقه.

يعني الصيام المتقطع الامتناع عن تناول الطعام (وليس الماء العادي) لفترة محددة كل يوم أو أسبوع. تتضمن بعض الأساليب الشائعة للصيام المتقطع ما يلي:

اضغط هنا واستشر طبيب من أطبائنا للإجابة على كافة استفساراتكم المتعلقة بهذا الموضوع فوائد الصيام المتقطع

خلال فترة الصيام فإن المسموح تناوله هو الماء أو أي مشروبات خالية من السعرات الحرارية، مثل: القهوة السوداء، والشاي.

لكن يبقى علينا القول أن سر نجاح هذا النظام هو في التقليل من كمية السعرات الحرارية المتناولة، ولكن إذا استمر الشخص في تناول الطعام غير الصحي وكميات كبيرة خلال الساعات المسموح فيها ذلك، فإنه لن يحصل على النتيجة المرضية ولن يخسر أي وزن.

وبالنسبة لمعظم البشر، يحدث الالتهام الذاتي أثناء نون النوم، لكنه يحدث أيضًا عند ممارسة التمرينات الرياضية والجوع.

وتشير "حالة التغذية" إلى الفترة التي يستخدم فيها الجسم الجلوكوز الموجود في الدم كمصدر للطاقة. وبمجرد استخدام مصدر الطاقة هذا، يتحول الجسم إلى حالة هدم أو تقويض - عادة بعد حوالي ثلاث ساعات من تناول الطعام. وفي هذه المرحلة، يتحلل الجليكوجين المخزن في الكبد والعضلات إلى جلوكوز.

تشير بعض الأبحاث إلى أن الصيام المتقطع قد يكون أكثر فائدة من الأنظمة الغذائية الأخرى في تقليل الالتهابات وتحسين الحالات المرتبطة بها، مثل:

بما أنني سمعت كثيراً عن الصيام المتقطع قررت أن أجربه علّني أخسر الكيلوغرامات الزائدة.

أسئلة وإجابات طبية أطباء متخصصين للإجابة على استفسارك